Bryggeributiken Blogg

Bryggeributiken Blogg

FERMENTERAT & TILLAGAT

FERMENTERAT & TILLAGAT

Posts filed under Suröl

En IPA. Tack!

IPA (India pale ale) är nog för många inkörsporten till hantverksbryggd öl och ölnörderi. Har man druckit Mariestad och annan storbryggerilager hela sitt liv så blir första IPAn en rejäl ögonöppnare. För ett tag sen satt jag på en krog i Götet och tjuvlyssnade på ett gäng 18-20 åringar. Till min förvåning hörde jag en… (read more)

Mexikansk Wiener

2011 var jag för första gången i NY, innan jag åkte läste jag någonstans citatet ”alla känner sig hemma i New York”. Mycket tycker jag stämmer med det påståendet, man är bekant med språket och man har sett hundratals filmer och serier som utspelar sig i stan. En kväll denna resa var jag på resturangen Café… (read more)

Pollinator

I årets SM fick jag ingen individuell medalj, dock ett fint hedersomnämnande för en dubbelbock som jag sekundärjäst med hallon. Personligen så är jag barnsligt förtjust i dubbelbock, en ölstil som är lika  fantastisk att dricka till mat som att ha i. Enligt Randy Mosher i boken ”Radical Brewing” tillsatte tyskarna körsbär i sina dubbelbockar… (read more)